مشهد - میدان 17 شهریور - بازار رضا - بازار سوم نبش هشتی سوم - طبقه دوم - پلاک 2/986 الف
  • تلفن تماس 0513-3644442

  • آدرس ایمیل

با ارزش غذایی زعفران آشنا شویم

ارزش غذایی زعفران

آشنایی با ارزش غذایی زعفران می تواند شما را در استفاده از این گیاه پرخاصیت راهنمایی کند. در نظر داشته باشید که زعفران با داشتن مواد معدنی و ویتامین های بسیار بی نظیر خود می تواند یکی از بهترین و کامل ترین مواد غذایی باشد و افراد با استفاده از آن سلامت و تندرستی لازم را به دست آورند. شما نیز سعی داشته باشید تا استفاده از این گیاه را حتما در رژیم غذایی خود قرار داده و از خواص آن بهره مند شوید.

 

آیا وقت خواندن مقاله را ندارید؟
می توانید به راحتی پادکست این مقاله را گوش دهید.

 

آشنایی با زعفران

زعفران یکی از بی نظیرترین و پر خواص ترین گیاهان موجود در جهان می باشد که مرغوبترین و باکیفیت ترین آن را می توانید در کشور خودمان مشاهده کنید. شهرستان قاینات در جهان به عنوان پایتخت زعفران شناخته شده و امروزه از این گیاه در تهیه انواع غذاها و داروها نیز استفاده می شود. این گیاه چند ساله بوده ارتفاع آن حداکثر سی سانتی متر بوده و با داشتن عطر و طعم بسیار بی نظیر خود توانسته است توجه بسیاری از افراد را به سوی خود جذب کند. ارزش غذایی زعفران نیز یکی از مهمترین موضوعات قابل بحث می شود که امروزه بسیاری از پزشکان تغذیه به دنبال ارائه مقاله های مختلف در این زمینه هستند. در نظر داشته باشید که آشنایی با ارزش غذایی این گیاه معجزه انگیز می تواند استفاده آن را در رژیم غذایی افراد داشته باشد. در ادامه مقاله سعی بر آن داریم تا در مورد ارزش غذایی زعفران و مواد موجود در این گیاه توضیحات بیشتری را به حضورتان ارائه دهیم. برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید ما را تا پایان مقاله پیش روی خود همراهی کنید. با ما همراه باشید.

ارزش غذایی زعفران

ارزش غذایی زعفران

زعفران همانطور که در بخش قبلی نیز به این موضوع اشاره شد، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار می باش که شما می توانید با استفاده ن در غذاها و نوشیدنی های خود، از تمام ترکیبات موجود در آن بهره مند شوید. توجه داشته باشید که هر فردی برای داشتن انرژی کافی در طول روز بایستی یک سری از مواد را مصرف کند تا بتواند از انرژی لازم را به دست آورده و زندگی سالم را برای خود به ارمغان آورد. هر فرد بالغی روزانه به کربوهیدرات ها، فیبر، کلسترول، چربی و پروتئین نیاز دارد تا از این طریق بتواند به راحتی کارهای روزانه خود را انجام داده و فعالیت داشته باشد. حال ترکیبات موجود در زعفران نیز به شکل زیر می باشد:

–          انرژی: ۳۱۰ کیلو کالری

–          کربوهیدرات: ۶۵.۳۷ گرم

–          پروتئین:۱۱.۴۳ گرم

–          چربی:۵.۵۸ گرم

–          کلسترول:۰ میلی گرم

–          فیبر: ۳.۹ گرم

ارزش غذایی زعفران

ویتامین های موجود در ارزش غذایی زعفران

در جدول ارزش غذایی زعفران می توانید شاهد برخی از مهمترین و ضروری ترین ویتامین ها نیز باشید که هر کدام از این ویتامین ها برای سلامتی افراد بسیار مفید و موثر می باشد. از مهمترین این ویتامین ها که می توانید در جدول ارزش غذایی گیاه زعفران مشاهده کنید می توان به مواردی از جمله ویتامین C، ویتامین A، ریبوفلاوین، پیریدوکسین، نایسین و فولات اشاره کرد که هر کدام از آنها به مقدار قابل توجهی در این گیاه وجود داشته و شما می توانید این گیاه شگفت انگیز را در برخی از غذاهای خود مورد استفاده قرار دهید.

ارزش غذایی زعفران

مواد معدنی در ترکیبات زعفران

توجه داشته باشید که در ترکیبات زعفران می توان شاهد سدیم و پتاسیم نیز باشیم که وجود این مواد الکترولیت در زعفران نیز نشان از کامل بودن این گیاه از لحاظ مواد معدنی و غیره می باشد. از مهمترین و اصلی ترین مواد معدنی که در جدول ارزش غذایی زعفران نیز به آن پرداخته اند به مواردی از جمله کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، روی و سلنیوم اشاره کرد که هر یک از این مواد معدنی برای تقویت عملکرد سیستم های عصبی و گوارشی بسیار موثر بوده و هر فرد بالغی بایستی از این مواد معدنی به شکل روزانه استفاده کنند. شما نیز استفاده از این گیاه را حتما جدی گرفته و سعی کنید مرغوب ترین و تازه ترین آن را تهیه کنید.

ارزش غذایی زعفران

خواص بی نظیر زعفران

زعفران یکی از ناب ترین گیاهانی می باشد که با داشتن خواص بسیار متعدد خود توانسته است برای سلامتی بسیار مفید باشد. از مهمترین خواص این گیاه معجزه آسا می توان به مواردی از جمله زیر اشاره کرد:

–         بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن

–         پیشگیری از دیابت

–         افزایش گردش خون

–         تقویت سلامت قلب

–         کاهش خونریزی

–         بهبود الگوهای خواب

–         بهینه سازی سیستم گوارش

–         بهبود سلامت تنفس و تقویت عملکرد شش ها

–         از بین بردن دردهای مزمن

مطالب مرتبط

نظرات کاربران 0